Zutaten:

1 reife Avocado
1 Tomate
1 kleiner Schuß Limetten- oder Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
1 TL Frischkäse (z.B. Philadelphia)
wahlweise frisch gemahlene, getrocknete Chilis oder klein geschnittene, frische, rote Chilischoten nach Geschmack
Salz
Schwarzer Pfeffer

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Zutaten

1 l Wasser
ca. 800 g Zucker
50 g Zitronensäure
2 große Bio-Zitronen
3 Bio-Limetten

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Zutaten

125 g Creme Double
75 g Zucker
300 g Schlagsahne
1/2 TL Vanillearoma
100 g Toblerone

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Zutaten

1 kg frische Süßkirschen
100 g Zucker
3 EL Amaretto
20 g Speisestärke

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Zutaten

500 g rote Johannisbeeren
225 g Butter
300 g Mehl
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
Salz
30 g Speisestärke
250 ml Johannisbeer-Nektar
1 EL Zitronensaft
2 Eier
500 g Magerquark
1 Päckchen Puddingpulver Vanille
Puderzucker

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Zutaten

250 g Butter

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Zutaten

600 g Kartoffeln (mehligkochend)
Salz
1 TL Kümmel (ganz)
2 EL braune Butter
2 Eigelb
60 g doppelgriffiges Mehl (Wiener Grießler)
60 g Speisestärke
frisch geriebene Muskatnuss
Pfeffer
2 EL Butter (oder abermals gebräunte Butter) zum Anbraten

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