Zutaten

300 g tiefgefrorene Brombeeren
80 g Zucker (evtl. auch weniger)
200 ml Sahne
ein Schuß Johannisbeerlikör
ein kleiner Schuss Zitronensaft

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Zutaten

1 mittlere Zwiebel
2 frische Knoblauchzehen
1 Stück frischer Ingwer (ca. 5 x 3 cm)
Olivenöl
Zuckerrübensirup
Scotch Whiskey
2 Päckchen passierte Tomaten
Weißweinessig
Süße asiatische Chili-Sauce / Sweet Chili-Sauce
Weißwein
Currypulver
Paprika (süß und rosenscharf)
frisch gemahlener, scharfer getrockneter Chili
Salz
schwarzer Pfeffer
Kreuzkümmel (Cumin)
Zimt
Muskatnuss
2 Msp Rauchpaprika
Chicken Wings

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Zutaten

4 Zitronen, davon 1 Bio
140 g Zucker
360 g Sahne

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Zutaten

300 g tiefgefrorene Erdbeeren
4 EL Puderzucker
100 g Mascarpone
50 g Créme Double
Ein kleiner Schuss Zitronensaft

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Zutaten

125 g Creme Double
200 g Schlagsahne
ca. 80 g Mascarpone
Orangen-Limonadensirup
etwas Zucker
1 Schuß Orangen-Cuvée
ca. 50-60 g Toblerone
3-4 Stäbchen Mercí Praline

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Zutaten

300 g Mehl
125 g Stärke
1 TL Natron
1 TL Backpulver
1 TL Salz
250 g weiche Butter
220 g Muscovado-Zucker
170 g Zucker
2 Eier
1 TL Vanille-Extrakt
400 g weiße Schokolade
125 g Macadamia-Nüsse, gesalzen und geröstet

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Zutaten

1 Neuseeland-Lammhaxe
Lauch
Sellerie
Zwiebeln
Karotten
Rosmarin
2 Lorbeerblätter
4-5 Wachholderbeeren
4-5 Pimentkörner
3-4 Nelken
Passierte Tomaten
Rotwein
Mehl
Zucker
Salz
Pfeffer

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