Zutaten

250 g gemahlene Mandeln
160 g Kakaopulver
100 g Mehl
2 TL Lebkuchengewürz
500 g weiche Butter
500 g Zucker
1 Prise Salz
6 Eier
200 g dunkle Kuvertüre

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Zutaten

500 ml kochendes Wasser
500 ml kaltes Wasser
4 TL Honig
3 Päckchen Trockenhefe
400 g Mehl Type 405
400 g Weizen-Vollkornmehl
4 TL Salz
250 g Sonnenblumenkerne
Kürbiskerne zum Darüberstreuen
Butter für die Backform

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Zutaten

2 Blatt Gelatine
1/2 Vanilleschote
3 Eigelb
50 g Puderzucker
300 g Sahne
1 Schuss Orangenlikör oder Kirschwassser

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Zutaten

2 TL Speisestärke
150 ml schwarzer Johannisbeersaft
100 ml Kirschsaft
2 EL Zucker
1/2 Vanilleschote
1/2 Msp. Zimt
1 Streifen unbehandelte Orangenschale
4 cl Cassislikör (schwarzer Johannisbeerlikör)
500 g tiefgefrorene gemischte Beeren

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Zutaten

250 g reifer Camembert
50 g weiche Butter
2 EL helles Bier
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 Msp. gemahlener Kümmel
Pfeffer
Salz
1 Zwiebel

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Zutaten

500 g Jaromakohl oder junges Weißkraut
1 EL Puderzucker
5 EL Rotweinessig
125 ml Gemüsebrühe
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
gemahlener Kümmel
Cayennepfeffer
Zucker
50 g durchwachsener Speck

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Zutaten

1 Bio-Hähnchen ohne Innereien und Hals
2 EL Salz
1 1/2 EL Paprikapulver edelsüß
1/2 EL gehackter Rosmarin
1 TL gemahlener Koriander
1 TL Fenchelsamen
1/2 TL Chilipulver
1/2 TL Senfpulver
1/2 TL getrockneter Oregano
1 Knoblauchzehe
4 EL Öl

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